Кишечная палочка в конфетной обертке

Изначально перед организаторами социально-коммерческого  проекта —  Национальной Ассоциации «Денсаулык», Национальной лиги потребителей и  «Report Kontrafakt» — стояла задача определить, есть ли на рынке продуктов Казахстана поддельная продукция. Масштаб подделок просто шокировал. Затем эксперты решили проверить выявленные подделки на безопасность. Шок усилился.

На экспертизу сдали конфеты Fiberello, приобретенные  в Павлодаре на рынке «Асыл» и в торговом доме «Олжа». Сладости имитировали известные бренды: производители изменяли одну или несколько букв. При этом на упаковках не было ни информации о производителе, ни  описания состава продукта.

Опасения проверяющих подтвердились. В конфетах обнаружили колиформы — бактерии группы кишечной палочки — и превышение допустимых норм дрожжей. Это свидетельствует о нарушении правил изготовления и хранения продукции.

К слову, часто на упаковке поддельных конфет указывают адрес компании-производителя в Узбекистане. Но по указанным адресам нет никаких производств. То есть сладости производят кустарным способом.

Специалисты предупреждают, что большое  количество дрожжей  в организме способствует накоплению токсичных веществ. На этом фоне могут развиться дисбактериоз, расстройство функций желудочно-кишечного тракта,  а также нарушиться обмен веществ.